2011年1月9日星期日

很香




杏仁饼,往年都是我的最爱,但是去年第一次做绿豆饼深深被绿豆的香气给迷惑了,杏仁饼只能排第二。可是今天它又重回榜首了。很香,满屋子都是杏仁香。

怕手抄的食谱迟早一天会弄丢,还是留一份在这里吧!

杏仁 500g - 烤香,然后磨碎
自发粉 800g
糖粉 350g
soda powder - 1 spoon
salt - 1/3 tea spoon
油- 400 ml

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