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2011年7月25日星期一

这样可以吗?



准备午餐是很苦恼的,真的不知怎煮。大小姐很挑食,这个不吃,那个不喜欢,如果顺她,宠她就好像餐餐都在煮垃圾食物喂她!

她喜欢不外就是香肠,火腿,鱼丸,还有鸡蛋,可是鸡蛋也不能天天吃呀!

如果她婆婆公公外婆外公知道她妈妈给她做这个当午餐,那耳朵可有的受!

2011年5月14日星期六

昨天的午餐- 酸甜猪扒







大小姐说很好吃,把饭都吃光光。

2011年4月28日星期四

炒面






大小姐说很久没有吃brown noodle 了,很想念。其实我不太喜欢煮面,觉得很不健康。既然开了口,就久久煮一次吧。

有鸡肉,豆芽,豆粕和虾,炒得很干,但她很赏脸,吃很多。

2011年4月3日星期日

Pork Satay



大小姐近来迷上吃沙爹,几乎每次上完绘画班后都要求我们带她去吃。有次无意中说你那么喜欢吃那妈咪就做沙爹给你吃。过后总是提醒我要做沙爹。好啦,既然答应她,唯有买了一些材料,但放了许久也没动功。 第一次做沙爹是做鸡内沙爹,没下黄粉,所以烤出来的沙爹卖相不佳,还有cumin粉下手太重,味道很不喜欢。大小姐一咬了一口就不要了,直说不好吃。



吸起上回的经验,可是cumin味道还是很重,烤过的猪肉沙爹卖相还不赖,相当满意。大小姐还连吃两支呢! 不过P说需要自己做沙爹酱才能算任务成功。

好吧,别让看似多工和复杂的沙爹酱制造过程给吓跑,下回会试一试。

沙爹酱是上回打包沙爹剩下的,冷冻的二个星期,哈哈肚子并没有闹事。

食谱参考了鲸鱼的猪肉沙爹,自己有做小小更改,其实是大概大概那样啦。

西洋菜鱼圆汤




自华人新年过后,每个星期六七点一定要开车去巴刹买一个星期的鱼,鸡肉和猪肉。今天买了一条鱼来做鱼圆,鱼饼。

用鱼骨熬了汤再放入西洋菜和鱼圆。汤很鲜甜。

2011年2月23日星期三

鱼饼




大小姐很喜欢吃鱼圆,所以差不多每个星期都会买一次,外面买的总是不太健康,想想自己也来做做。当然我只做单当的,就是把鱼肉刮下用刀砍一砍,只要能成鱼圆就行,还有通常我会放一些红萝卜,新鲜蘑菇等。

小公主近来午餐也吃不多,想想有时就让她只吃我做的鱼饼应该还可以吧,总好过什么都不吃,而且吃鱼肉加蔬菜算是有营养吧!

第一回,她们很赏脸,第二天又做,只有小公主吃比较多,挑食的大小姐就显得不太爱,所以说不能经常煮要不然她们可是会厌的。